Bread Pizza इटालियन फ़ूड है, परंतु ये आज विश्व के सभी हिस्से में खाया व पसंद किया जाता है, जिससे भारत देश भी अछुता नहीं है. भारत में Bread Pizza का नाम सुनते ही लोगों के मुहं में पानी आ जाता है. ज्यादातर बच्चे इसे बहुत पसंद करते है. वैसे तो Bread Pizza मार्केट में बहुत आसानी से मिल जाता है, आप पिज़्ज़ा की ये रेसिपी अपने घर में बना सकते हैं, चाहे बच्चों की बर्थडे पार्टी हो, या आपकी किटी पार्टी ये हमेशा अच्छी लगती है. पिज़्ज़ा घर पर आसानी से भी बनाया जा सकता है. Bread Pizza को माइक्रोवेव, तवा या कढ़ाई किसी में भी बनाया जा सकता है.पिज़्ज़ा के लिए सबसे जरुरी, बेस, रेड चिली चटनी, चीज, कुछ सब्जी (प्याज, टमाटर, स्वीट कॉर्न, शिमला मिर्च), इटालियन मसाले.पिज़्ज़ा विशेष रुप से इटली की डिश है. पिज़्ज़ा भी कई प्रकार के बनते हैं. बहुत ही कम समय में घर पर हम ब्रेड पिज़्ज़ा बना सकते हैं. जिससे बच्चे बाहर के पिज़्ज़ा खाने के लिए जिद्द नहीं करेंगे.
Bread Pizza के लिए सामग्री:-
ब्रेड – 10 pc
सूजी –1 कप
दूध –1 कप
शिमला मिर्च –½ कप (बारीक़ कटी)
प्याज-½ कप (बारीक़ कटी)
हरी मिर्च –1 tsp (बारीक़ कटी)
स्वीट कॉर्न –2 tbsp उबले हुए
टमाटर –2 tbsp (बारीक़ कटे)
पत्ता गोभी –½ कप (बारीक़ कटी)
काली मिर्च –2 टेबलस्पून
नमक- स्वादानुसार
घी- 2 टेबलस्पून
मोजरेला चीज – 1 कप किसा हुआ
टमाटर सॉस- 2 टेबलस्पून
Bread Pizza मात्रा 4 लोगों के लिए
तैयारी का समय – 15 min
बनाने का समय – 15 min
Bread Pizza बनाने की विधि :-
Step1:-सबसे पहले एक बाउल में सूजी व दूध मिलाकर अलग रख दें।
Step2:-सूजी अच्छी तरह से भीग जाये उतना दूध डालें. इसे 15 min के लिए अलग रख दें.
Step3:-अब इसमें बारीक़ शिमला मिर्च डाले.
Step4:- शिमला मिर्च डालने के बाद अब इसमें प्याज, टमाटर, पत्ता गोभी, हरी मिर्ची और स्वीट कॉर्न को डाल के अच्छी तरह मिला लें.
Step5:- अब इस मिश्रण में नमक, काली मिर्च डाल कर अच्छे से मिलाएं.
Step6:-अब 3-4 ब्रेड (आप यहाँ ब्राउन ब्रेड का भी उपयोग कर सकते है) की किनारी निकाल कर.
Step7:- उसके ऊपर इस बनाए गए मिश्रण को फैलाएं,
Step8:- अब इस मिश्रण के ऊपर आप से चीज डालें.
Step9:-माइक्रोवेव को ओवन मोड में 5 min pre हीट करें, अब माइक्रोवेव के तवे में ही घी फैलाएं उस पर ये ब्रेड रखे, अब इसे 10 min के लिए माइक्रोवेव करें.
अब निकाल कर अपनी पसंद के शेप में काटें और सॉस के साथ गर्म सर्व करें.
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